بالتفاصيل الدقيقة اليك وصفة كيك الشوكولا والبرتقال!

الكيك من أكثر الحلويات المطلوبة لتقديمها مع المشوبات وفي أوقات السناك لذا يقدم لك موقع لوليا طريقة سهلة لتحضير كيك بنكهة الشوكولا والبرتقال

يعتبر تحضير الحلويات من الأمور الممتعة جداً التي يجب أن نقوم بها في مطبخ منزلنا، ولا بد من الإعتراف أن الكيك من الحلوى التي يمكننا تناولها وتقديمهها في كل الأوقات وخصوصاً مع إحتساء المشروبات على أنواعها. وبالطبع هناك عدد كبير من وصفات الكيك اللذيذة، ولكن اليوم سن معاً كيك الشوكولا والبرتقال المميّز.

المقادير:
- 2 بيض
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات
- كوب كبير من عصير البرتقال الطازج
- نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند
- نصف كوب من السكر 
- كوب صغير من الكاكو
- ملعقة كبيرة من البايكنغ بودر
- رشة من مسحوق الفانيلا
- رشة ملح
- 50 غرام لوز

مع القهوة والشاي قدّمي هذه الأنواع من الحلوى المميّزة!

طريقة التحضير:
- افصلي بياض البيض عن الصفار، لتقومي بوضع البياض في وعاءٍ عميق وخفقه بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمه. وبعدها أضيفي الصفار وتابعي بعملية الخفق.

- والآن عليك إضافة الفانيلا والملح، وبعد دقائق قليلة قومي بزيادة السكر على خليط الكيك والزيت النباتي أيضاً.

- أما هنا فيجب إضافة القليل من عصير البرتقال وبعدها القليل من الدقيق الأبيض، وقومي بهذه الخطوة حتى ينتهي كوب عصير البرتقال الطازج وكمية الدقيق المطلوبة. 

- زيدي مسحوق الكاكو واستمري بخفق الخليط، ومع مرور دقائق قليلة عليك اضافة البايكنغ بودر.

- مع الإنتهاء من خفق خليط كيك الشوكولا والبرتقال، عليك تحضير القالب من خلال وضع القليل من الزيت النباتي فيه وفرده وصولاً للأطراف. كما ويجب رش قالب المخصص للكيك بالدقيق الأبيض بالكامل منعاً لإلتصاق الكاتو.

- اسكبي الخليط في القالب وضعيه في الفران على درجة حرارة متوسطة لأربعين دقيقة.

اليك طريقة تحضير البراونيز بدون فرن وبدون بيض ايضاً!

- عند مرور الوقت المطلوب لتجهيز الكيك اتركيه ليبرد، ومن ثمّ نضعه في طبق.
قومي بتزيين كيك الشوكولا والبرتقال، بصلصة الشوكولاته والقليل من قشر البرتقال النظيف.