حضري ألذ الطبخات التركية وقدّميها على مائدتك!

الأرضي شوكي:
هذا الطبق التركي عبارة مزيج من الخضار، إذ يتم إستخدام قولب الأرضي شوكي المشوية لوضع الكثير من أنواع الخضروات فيها كالبزلاء والجزر بالإضافة للأعشاب. ويُضاف عليها القليل من الملح مع زيت الزيتون وعصير الليمون. 
حساء عروس الإيزو:
يعتبر هذا الحساء من الأطباق التقليدية التركية، ويرتكز على العدس والبرغل مع الطماطم والبصل والثوم. بالإضافة لزيادة البهرات المخصصة لهذا الحساء التركي المميّز وسهل التحضير. 
البقلة بالزبادي:
هذه السلطة السهلة بتحضيرها موجودة على كل سفرة تركية، وتُمزج أوراق البقلة الطازجة مع كمية من الزبادي والثوم المهروس. 
يُمكن تزيين سلطة البقلة بالزبادي بالقليل من مسحوق الفلفل وحبّات الرمان.
البرك التركية:
من الأكلات الشعبية والمعروفة كثيراً في تركيا، وهي عبارة عن لفائف لطبقات متعددة من العجين تكون محشوة بالسبانغ والجبنة البيضاء واللحمة.
مانتي:
هذا الطبق التركي يحتوي على كرات من العجين محشوة باللحم والبصل. وبعد شويها يتم وضع صلصة الزبادي فوقها وصلصة الياغلازي الحارة التي تعزز من طعم المانتي اللذيذ. 
تختلف وتتنوع الأطباق الموجودة في المطيخ التركي إلا أن جميعها لذيذة ومعروفة بطعمها الغني، والبعض منها من المأكولات الشعية التي تنقلنا الى روعة تركيا ومعالمها. من هنا إليك بعض الطبخات التركية السهلة والتي يمكنك تحضيرها بنفسك وإضافتها على المائدة.