وصفتان لعصير توت صحي في رمضان

التوت هو من أهم العصائر التي يتم الاعتماد عليها في خلال شهر رمضان، فكيف يمكن تحضير عصير التوت؟ الجواب في هذا الموضوع عبر موقع لوليا

انطلاقاً من الفوائد الجمّة التي يحتويها التوت، إضافة الى مذاقه اللذيذ والمنعش، بات عصير التوت من اهمّ العصائر على السفرة الرمضانية. ويحتوي عصير التوت على مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف النباتية والسكريات البسيطة والمعادن المفيدة؛ كالبوتاسيوم والكاليسيوم والحديد، إلى جانب بعض الفيتامينات؛ مثل فيتامين C وحمض الفوليك. فكيف يمكن تحضير عصير التوت الصحي في رمضان؟ الجواب في هذا الموضوع عبر موقع لوليا.

 

طريقة عمل عصير التوت والحليب

المكونات:

- كوبان من الكريما السائلة أو الحليب قليل الدسم

- أربعة أكواب من حبات التوت الطازجة

- نصف كوب من مكعبات الثلج

- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الأبيض الناعم

- كوب ماء نقي.

 

طريقة التحضير

 في وعاء كبير اخلطي أربعة أكواب من حبات التوت مع كوبين من الكريما السائلة أو الحليب مع ملعقتين من السكر ومكعبات من الثلج في الخلاط الكهربائي، إلى أن تتداخل جميع المكونات معاً، ثم تسكب في أكواب التقديم وتقدم باردة للضيوف.

 

عصير التوت والثلج

المكونات:

- كوبان من السكر

- كوب من التوت الاحمر الشامي

 

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي ضعي ثمار التوت لمدة 3 دقائق فقط حتى لا يهرس البذر ثم صبي الخليط في كيس من القماش على دفعات لتصفيته. ومن ثم يكال عصير التوت ويوضع في قدر من الفخار او في وعاء مطلي ثم يضاف اليه ضعفا كميته من السكر

 

يوضع المزيج على النار حتى يغلي، ومن ثم  يزال الزبد عن وجه التوت ويحرك بملعقه خشبيه مدة ربع ساعه بعد غليانه.

 

وبعد الغليان يصب المزيج في قوارير نظيفه جافه وتترك مفتوحه الى ان يبرد الشراب بعد ذلك تقفل جيداً.

 

وعند تقديم الشراب يملاء ثلث الكوب بعصير التوت والثلثان الباقيان بالماء الثلج.

 

وللتوت فوائد جمّة على الصحة في رمضان تعرفي عليها في هذا الفيديو على الرابط التالي:

تعرفي على فوائد شرب التوت في رمضان